本機優點

(一) 吸引顧客

  用音樂來作控制燒烤食物運轉動作,形式獨特新奇。被燒烤食品會隨著不同音樂作出相應的轉動方式,包括公轉和自轉等等方式。節拍且快且慢,錯落有致,歌聲舞影盡在機中。同時顧客也可以點選自己喜愛的音樂,來作燒烤動作。這樣顧客不但聽到自己喜愛的音樂,滿足聽覺之餘亦極盡視覺享受。

(二) 提升食物品質

  本發明已考慮了三種主要因素來達到色香味:第一種是模仿人手燒烤動作,但又超然這種動作,來作本機轉動模式;第二種是參照燒炭時的情況、作本機溫度及濕度控制數據;第三種是每個燒烤程序都由微型電腦分析,自動設定不同位置發熱管的溫度及時間,以適應不同燒烤食物,務求保留原有肉的鮮味及準確地烤熟食物,帶出其色香味。

(三) 衛生及觀感

  本機設有全自動入料及出料裝置,不經人手,衛生可靠,令顧客放心購買。

四) 減低電力要求及節省成本

在設計方面、主要有二大優點:

1. 使用單相電力,可在一般商舖使用。
2. 採用日本微型電腦來控制分配每段有效電熱,既省電、又能增加生產量;真正做到 低成本 高效益。

(五) 生產速度

  出料及入料自動活門皆採用高溫強化玻璃製造、來減少熱量流失和保持燒烤溫度。每小時最快可完成 120 串串燒;一般民用自動燒烤機每小時只可完成最多 90 串串燒。

(六) 操作

  本機使用輕觸式螢幕及全中文操作系統;並內置中文說明書,指引清楚,操作簡易。

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正面

 

溫度顯示

 

全螢幕輕觸式控制